Istana Lalap : Makan Lalap dan Sambal Sepuasnya

Undangan dari Teh Indari Mastuti kepada para blogger untuk menghadiri pembukaan Istana Lalap membuat Minggu pagi tepatnya tanggal 20 November 2022 terasa lebih bergairah. Meskipun badan masih terasa lelah setelah semalam pulang dari luar kota, niat untuk berangkat tak surut karenanya.

Teh Indari Mastuti adalah mentor pertama saya di dunia kepenulisan. Bukan saja mengajarkan bagaimana peserta terampil dalam menulis, Teteh, demikian kami memanggilnya, juga mengajarkan kami kreatif membaca peluang. Istana Lalap adalah satu dari ratusan ide kreatif yang berani ia ekseskusi. Ya, beliau adalah guru kehidupan bagi kami, para Emak yang selalu ingin produktif dari rumah.

Ide untuk membangun Istana Lalap berawal dari banyaknya tamu yang datang ke toko buku dan perpustakaan Indscript Creative . Sebagai tuan rumah yang sangat memuliakan tamunya, demikian yang saya rasakan setiap kali berkunjung ke Indscript Creative, Teteh selalu menyajikan makanan dan kudapan. Hal ini yang mendorongnya untuk mendirikan Istana Lalap. Dari pada bingung mencari menu yang tepat, lebih aman dan terjaga kebersihannya dan kelezatannya adalah dengan memasak sendiri. Chief untuk Istana Lalap tidak lain adalah Mamah Ninih, Sang Ibu Mertua yang dikenal jago memasak dan sudah melahirkan puluhan buku resep masakan di bawah bimbingan Teteh.

Di pagi yang cerah itu, saya berangkat ditemani PJ Pasukan Blogger @JoeraganArtikel yakni Teh Nurul yang sudah menanti saya di Jalan Soekarno Hatta ditemani anak bujangnya. Perjalanan yang kami tempuh cukup singkat. Kami tiba di lokasi jam 08.50 sehingga masih ada waktu untuk membantu tuan rumah mempersiapkan acara.

Menu Istana Lalap

Setibanya di lokasi, kami mendapat pemandangan para Ibu yang tengah berolahraga pagi dengan pakaian senam serba merah. Saya menangkap suasana penuh semangat dan bahagia di sana. Inilah sosok Teteh yang senang berbaur dengan warga sekitarnya. Meskipun beliau sudah berjejaring dengan para tokoh dan pebisnis tingkat nasional dan internasional tidak pernah lupa dari mana ia berasal. Panutan, pokoknya, ya.

Masuk ke ruang tengah, kami mendapati piring-piring dengan tambahan alas daun pisang lengkap dengan nasi yang sudah dibentuk sepertu tumpeng, ayam bakar, sambal serta aneka lalap sebagai ciri khas dari Istana Lalap. Dengan sigap kami ikut membantu menyusun piring berisi nasi dan lauknya tersebut di halaman yang disulap menjadi tempat untuk para tamu duduk dan menikmati sajian dari Istana Lalap.

Penampakkan "nasi tumpeng" ala Istana Lalap
(sumber : Blogger Istan Lalap)

Para Ibu yang diundang untuk hadir di acara pembukaan Istana Lalap
(sumber : ummi aleeya)

Menu di Istana Lalap (sumber : Santi Rosmala)

Rupanya bukan hanya ayam bakar saja yang akan dihidangkan di Istana Lalap. Dari hasil wawancara singkat saya dengan Mamah Ninih, diperoleh informasi bahwa pembeli bisa memesan menu dari olahan ikan. Alhamdulillah, saya sangat bergembira karena aneka sajian olahan ikan adalah menu favorit saya. Tak lupa saya menanyakan jenis lalap yang ikut dihidangkan hari itu. MasyaAllah luar biasa ternyata ada banyak manfaat yang bisa diperoleh dengan memakan lalap. Salah satunya adalah daun pohpohan yang baru saya ketahui bentuknya dan sangat bermanfaat dikonsumsi bagi para wanita.

Istana Lalap : Tempat Kongkow Recommended bagi para Emak

Saya merasakan kehangatan, luapan kegembiraan para Ibu yang diundang makan mencicipi sajian di Istana Lalap selepas senam pagi. Canda tawa mengiringi suasan yang penuh keakraban. Hal yang jarang saya temui di komplek perumahan di mana para penghuninya asyik dengan kehidupan masing-masing.

Semua merasakan puas dengan sajian ayam bakar di pagi itu. Sebagian besar menyatakan bumbunya meresap dan sambalnya jos mantul. Bikin nagih, pasti mengundang kita untuk datang dan datang lagi.

Istana Lalap yang bertempat di Indscript Creative Bandung Jalan PLN Dalam 1, 1/203 adalah temoat yang recommended untuk kongkow para Emak. Mengapa demikian? Karena di tempat ini kita bukan saja dapat menikmati sajian makanan yang lezat namun juga memberikan nutrisi pada otak dengan aneka buku yang ada di perpustakaan Indscript Creative

Alhamdulillah saya dan tim @JoaraganArtikel mendapatkan kesempatan dan amanat untuk hadir mengisi kegiatan di Istana Lalap setiap Rabu pekan ke-2 dan ke-4 bersama para penulis dan pebisnis. Yeay, kalau ada janji ketemuan, datang ke sini saja, ya. Semoga kita senantiasa diberikan sehat, hidup yang bermanfaat dan berkat.

Selamat untuk Teh Indari Mastuti atas pembukaan Istana Lalap Indscript juga Toko Buku Indscript dan Perpustakaan Indscript yang menginspirasi dan menjadi pemantik para Emak untuk terus melakukan kegiatan positif dan berkolaborasi di indscript.